Profilo sensoriale del caffè
Roasting Intermediate è sviluppato dai concetti base del Corso Roasting Foundation. Gli studenti analizzeranno ulteriormente i cambiamenti chimici e fisici nonché la termodinamica di base e il trasferimento di calore che si verificano durante la tostatura. È prevista un’introduzione alla tostatura di campioni e un ripasso dei protocolli di sicurezza e manutenzione nell’impianto di torrefazione.Un mestiere dalle 1000 opportunità
Roasting Intermediate è ideale per chi ha esperienza di tostatura e desidera saper riconoscere, registrare e controllare tutte le variabili che intervengono durante il processo di tostatura per modificare il profilo sensoriale del caffè. Trasforma la tua passione in un mestiere di successo.- Problem solving
- Corso riconosciuto Confcommercio impresa per l’Italia
- Stage garantito
- Placement 50%
- Attestato di partecipazione
Acquisisci nuove competenze
Il corso Roasting Intermediate ti fornisce una gamma completa di competenze pratiche e concetti essenziali per diventare un barista di successo:- Identificazione qualità
- Tostatura caffè
- Miscelazione
