Diventa un coffee sommelier
Brewing Intermediate è sviluppato dai concetti e dalle competenze introdotte nel modulo Brewing Foundation. Il corso copre un’ampia gamma di argomenti, fra cui: esplorazione del processo di infusione in termini di attrezzature, ordine di estrazione e umidificazione; elementi essenziali dell’infusione e relativa influenza sul risultato in tazza; metodo scientifico di misurazione e registrazione grafica dei livelli di forza ed estrazione del caffè; analisi del caffè infuso e correzioni da considerare per produrre una bevanda deliziosa e ben equilibrata in tazza; importanza della pulizia e della manutenzione.Un mestiere dalle 1000 opportunità
Brewing Intermediate è il corso ideale per chiunque abbia esperienza in infusione e desideri esplorare il modo per migliorare la qualità del caffè, ottenendo certificazioni riconosciute a livello internazionale. Trasforma la tua passione in una professione di successo.- Problem solving
- Corso riconosciuto Confcommercio impresa per l’Italia
- Stage garantito
Acquisisci nuove competenze
Il corso Brewing Intermediate ti offre una panoramica completa sui profili di macinatura, sui metodi d’estrazione, sulla misurazione dell’intensità del caffè e la rispettiva classificazione d’estrazione:- Padronanza delle tecniche
- Conoscenza estrazione
- Riconoscimento sensoriale
