Alla scoperta dell’estrazione
Brewing Foundation introduce i candidati ai diversi metodi d’infusione ed estrazione del caffè. Lo studente riceverà istruzioni teoriche e pratiche per una serie di dispositivi compresi gli infusori a filtro automatici e manuali, e altri infusori comunemente utilizzati nella cultura locale. Al termine del percorso gli studenti saranno in grado di preparare un infuso gustoso attraverso la comprensione e la miscelazione degli ingredienti essenziali e la successiva analisi sensoriale.Un mestiere dalle 1000 opportunità
Brewing Foundation è il corso aperto a tutti i coffee lovers che si vogliono specializzare nel mondo del caffè ottenendo certificazioni riconosciute a livello internazionale. Un nuovo passo verso la tua professione di successo.- Problem solving
- Corso riconosciuto Confcommercio impresa per l’Italia
- Stage garantito
Acquisisci nuove competenze
Il corso Brewing Foundation offre una panoramica iniziale sui profili di macinatura, sui metodi d’estrazione, sulla misurazione dell’intensità del caffè e la rispettiva classificazione d’estrazione:- Padronanza delle tecniche
- Conoscenza estrazione
- Valutazione sensoriale
